東莞廚師培訓(xùn)學(xué)校?那么,東莞廚師培訓(xùn)學(xué)校?一起來了解一下吧。
東莞有不少廚師培訓(xùn)學(xué)校,這些學(xué)校在培養(yǎng)廚師方面發(fā)揮著重要作用。
教學(xué)目標(biāo):旨在培養(yǎng)具有高水平烹飪技藝的廚師,使學(xué)員掌握烹飪技巧,還能了解餐飲行業(yè)運營知識,為進入職場或開展自己餐飲業(yè)務(wù)做準備。
課程設(shè)置
涵蓋菜系豐富:例如有的學(xué)校提供中餐、西餐、面點等多種烹飪課程,滿足不同學(xué)員學(xué)習(xí)需求。其中像東莞稻香中菜廚藝職業(yè)培訓(xùn)學(xué)院有專門針對粵菜的培訓(xùn)班,學(xué)習(xí)傳統(tǒng)粵菜常用技法如炒、煎、燜、燴、煲、蒸、燉、炸、扒等,還包括創(chuàng)意粵菜制作方法教學(xué)以及創(chuàng)新思維講解,甚至還有經(jīng)典創(chuàng)意中餐時尚盤飾教學(xué)等內(nèi)容。
不同層次課程:如廚師初級班、廚師中級班、廚師高級班、專業(yè)廚師班、經(jīng)典湘菜班、川湘菜全能班、開店學(xué)前班、半年成才班、一年大專班等不同層次和特色的班級課程。
師資力量
經(jīng)驗豐富:多數(shù)教師具有豐富行業(yè)經(jīng)驗和教學(xué)背景。像東莞稻香中菜廚藝職業(yè)培訓(xùn)學(xué)院的教資有燕嶺大廈行政總廚,中式烹調(diào)高級考評員等。食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校是全國名廚師傅一對一實踐操作教學(xué)。
教學(xué)設(shè)施與環(huán)境
環(huán)境優(yōu)雅:很多學(xué)校的環(huán)境優(yōu)雅,有的還位于商業(yè)中心等便利位置,如部分學(xué)校占地一千平米,有著優(yōu)美的環(huán)境。東莞稻香中菜廚藝職業(yè)培訓(xùn)學(xué)院總面積達16660平方米,分為教學(xué)區(qū)和生活區(qū),生活區(qū)建設(shè)有學(xué)員宿舍、學(xué)員食堂、學(xué)員閱覽室、教師辦公室、會議室等;教學(xué)區(qū)建設(shè)有一體化實訓(xùn)室10間、智能多媒體課室3間、教師辦公室、廚藝競技館等教學(xué)配套設(shè)施,其設(shè)施設(shè)備和教學(xué)環(huán)境被業(yè)內(nèi)專家稱贊為國內(nèi)數(shù)一數(shù)二的。
東莞稻香中菜廚藝職業(yè)培訓(xùn)學(xué)院
學(xué)院背景:是亞洲大型中式餐飲集團——稻香集團及其旗下品牌東莞萬好食品有限公司投入近億元打造的培訓(xùn)學(xué)院。于2019年10月開始動工建設(shè),2020年9月建設(shè)完工,并于2021年1月正式投入使用。
培訓(xùn)費用:例如其3天(烹飪常用技法 + 10道粵菜) + 1(贈送職業(yè)技能等級認定評價考前輔導(dǎo))的培訓(xùn)費用為2400元/人。費用包含培訓(xùn)費、教材、技能等級認定考前輔導(dǎo)費、定制廚師服一套、住宿(配套基本床上用品),不含餐食、交通等。完成培訓(xùn)的學(xué)員可推薦就業(yè)或自主創(chuàng)業(yè),具體開班時間視報名情況而定,原則上滿15人開班。
食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校
辦學(xué)成果:辦學(xué)至今共為社會培訓(xùn)和輸送數(shù)十萬名技術(shù)人才,在行業(yè)內(nèi)具有很好的口碑,是職業(yè)技能簽定證書指定考核單位、全國餐飲技能培訓(xùn)受歡迎單位、全國烘焙受歡迎培訓(xùn)機構(gòu)、全國輕工業(yè)聯(lián)合會指定培訓(xùn)基地、A級重合同守信用單位。
教學(xué)特色:以雄厚的師資組合,打造非傳統(tǒng)市場培訓(xùn)學(xué)校,為行業(yè)輸送各類優(yōu)秀人才,并為創(chuàng)業(yè)者提供上門指導(dǎo)、店面設(shè)計、美食產(chǎn)品策劃以及
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