西安烤面筋培訓(xùn)那家好?烤面筋很多地方都有學(xué)的,面筋因?yàn)槠淇局票容^方便,又因?yàn)樵牧系膯栴},所以在一年四季里幾乎都可以看到它的身影。要有一手好技術(shù)還是要學(xué)的,記得朋友之前做烤面筋在冠香興小吃學(xué)的烤面筋的制作過程怎么說呢,朋友做的烤面筋個(gè)人很喜歡吃色澤金黃,很好吃。烤面筋怎么做,那么,西安烤面筋培訓(xùn)那家好?一起來了解一下吧。
一般幾天左右就可以學(xué)會(huì)烤面筋了!學(xué)習(xí)內(nèi)容包含辣椒油的制作,撒粉,面筋的烤制方法,費(fèi)用大概千元元左右!
學(xué)習(xí)這個(gè)專業(yè)烹飪學(xué)校更好,不同的學(xué)校費(fèi)用都是不一樣的,學(xué)習(xí)的話一定要選擇有名氣的學(xué)校來進(jìn)行學(xué)習(xí)!
建議選擇專業(yè)的廚師學(xué)校系統(tǒng)的學(xué)習(xí),專業(yè)的廚師學(xué)校會(huì)給你提供材料,不只是理論知識(shí),學(xué)校開設(shè)很多實(shí)訓(xùn)課程,學(xué)生不僅能系統(tǒng)的學(xué)習(xí),更能很好的操作,選擇學(xué)校的話要綜合考慮師資、資質(zhì)、環(huán)境設(shè)備等各方面。最好選擇正規(guī)專業(yè)的廚師技能學(xué)校,實(shí)操為主教學(xué),專業(yè)老師一對(duì)一指導(dǎo),畢業(yè)即推薦就業(yè)最好。
學(xué)小吃最好去正規(guī)的學(xué)校學(xué)習(xí)
1、配方配料無保留傳授,不需要從學(xué)校買配料,無加盟費(fèi)用,成本自己控制。
2、只交學(xué)費(fèi)。中途沒有其他費(fèi)用
3、教技術(shù),教開店的流程、設(shè)施設(shè)備度采購(gòu)等,全部免費(fèi)指導(dǎo)
4、口味正宗,歡迎考察品嘗,滿意報(bào)名,做的都是口碑宣傳
5、學(xué)員學(xué)習(xí)包食材費(fèi)、包資料費(fèi)、無基礎(chǔ),后期技術(shù)免費(fèi)重學(xué)
烤面筋的做法
主料
面粉:適量
鹽:適量
自制的辣椒油一小碗
1、和面;盆里倒水一公斤,加適量鹽攪拌均勻。然后一點(diǎn)一點(diǎn)往水里盆里加面筋粉,一直揉,直到成一個(gè)面團(tuán)為止,這時(shí)用手向外拉扯看是否筋道,有彈性。
2、切面筋條;將醒好的面筋放到塑料菜板或不銹鋼盤子里,不要往木板上放,會(huì)粘在上面的,然后用手壓成面餅,用刀切成細(xì)條狀,寬度合適就可以了。
3、纏面筋;用兩根筷子,夾住面筋一頭纏繞4-5圈做成8cm兩頭長(zhǎng)中間粗的蠶蛹狀,然后用收揉勻纏繞在外部的面筋,使它更結(jié)實(shí),讓面筋融為一體。
4、煮面筋;準(zhǔn)備一口鍋,將水燒開后改小火,然后從面筋串中抽取其中一根筷子后放入鍋中煮一直到面筋浮起來,再抽掉另外一只筷子,然后再煮2-3分鐘就可以撈出來了。
5、切割;煮好后放到?jīng)鏊餂鐾福∫桓曜影衙娼罹泶┑缴厦妫∷兑贿呣D(zhuǎn)圈一邊切,注意轉(zhuǎn)筷子不是人轉(zhuǎn),割上5-6圈,割好后脫下筷子放到水里冷著用。
6、然后放到燒烤爐上烤,拷了10分鐘后抹上辣椒油再接著烤,再烤五分鐘后灑少許鹽,等到烤的呈焦黃色時(shí)撒上孜然和芝麻就可以了,一盤香噴噴的烤面筋再配上一瓶啤酒,辣又爽。
學(xué)習(xí)烤面筋學(xué)費(fèi)是多少?
關(guān)于費(fèi)用方面,不同的學(xué)校,教學(xué)環(huán)境,教學(xué)設(shè)施,教學(xué)質(zhì)量都不一樣,所以費(fèi)用方面也有差異,所以沒有明確多少,只能是大概多少,有的幾千也可以學(xué),有的是幾百的單品也可以學(xué),所以費(fèi)用是否包含食材,有的包學(xué)費(fèi)多些,有的不包學(xué)費(fèi)便宜些,當(dāng)然學(xué)習(xí)門手藝不能光看學(xué)費(fèi),主要是能夠?qū)W到東西才是關(guān)鍵。
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