西餐廳服務員培訓？各種餐具的搭配，在用餐之前，如何向客人推薦餐酒，還有就是要掌握一些簡單的用餐時的英語和用餐的禮儀，能夠為客人介紹一些本餐廳特有的菜品，并且能夠非常優雅的向客人介紹餐廳的歷史及特點，那么，西餐廳服務員培訓？一起來了解一下吧。
作為一家西餐廳服務員的話，可能因為西餐會吃到牛排，包括喝紅酒，我覺得你必須要掌握的，比如說，刀叉的正歲畢肢確使用方法，還有就是如何能夠快速且高效地去打開一瓶紅酒，以及倒酒的方法，這些乎世都是非常重數宴要的。
做為一名服務員首先要了解如何去服務客人，盡最大的努力讓客人滿意，掌握一些服務技巧以及服務禮貌用語。
其次，作為一名西餐廳服務生，要了解西餐文化以及西餐禮儀，還有西餐的專業知識，和簡單的英文，
最后，要對牛肉有一定枯渣御的了解，西冷，菲力，肩胛肉，牛小排等等，也就是說要對廚品有了解，這樣才好對客人推銷，還有紅酒和咖啡的知識也要了解一點。這梁信這些在網上都可以查的到。
大點的餐廳會有他的一套培訓方案，以及服務流程，你只要認真的學習，讓客人有滿沒巖意的服務就好了。不斷的提高自身的專業水平，你會成功的。
這個管理方案就是跟你說了你也不好套用，建議你到上島咖啡店、卜隱星巴克咖啡店這些知名的西餐廳里實地考察一下，感受一下氛胡正圍，看看他們的流程，本人感覺星巴克不錯。
沙城街人整體素質一般，你弄的再高級也沒有那種氣氛，你們在龍潭路開那個店歌舞褲弊悔不錯，可是為什么還有中餐供應呢，我去過一次嚇了一跳，說實話太給你們店掉價了。
酒店服務中，服務員給賓客第一印象;新員工入職的培訓，是酒店給員工的第一印象。第一印象一旦形成，就很難再去扭轉。下面是酒店員工培訓方案范文，歡迎參閱。
酒店員工培訓方案范文1
一、
培訓目的
1、 通過拓展訓練，使來自不同地區、不同經歷的員工迅速融洽相處，增強團隊的凝聚力、向心力;
2、 通過外聘專業講師的培訓，使員工對餐飲服務有基胡的了解，并能夠熟悉服務流程和對客戶進行服務;
3、 通過內部培訓，使員工了解酒店的服務理念，并能在培訓后對餐飲服務的理解上有質的突破;
二、
1、目前已確定培訓內容及時間計劃
1、 拓展訓練
2、 專業知識培訓
課程設置15天培訓內容，每天授課時間為5到6小時。 課程設置：
第一部分：員工人生職業生涯規劃內容、全情融入團隊、個人素質訓練內容，讓每一位員工明白，工作不是做給別人，而是做給自己。讓每一位員工充滿動力的前行。
第二部分：愛崗敬業、員工工作狀態調整：變員工被動工作為主動接受，讓員工將主動執行養成一種習慣，努力提升自已的自身素質。
第三部分：溝通意識培訓，加強員工對客溝通能力的提升，讓客人時時有心動感覺。相互問候是酒店的一種服務文化，將主動與客人溝通形成酒店的一種服務文化。
廚師技術檔困拿學金了那前途無量
不過這個職業行搭有點累喲
我建議你到西餐廳最基尺檔礎學起
沒有一不登天的
以上就是西餐廳服務員培訓的全部內容，1、微笑 在西餐廳日常經營過程中，要求每一位員工對待客人，都要報以真誠的微笑，它應該是不受時間、地點和情緒等因素影響，也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。2、。
