培訓搟面皮？漢中面皮培訓地址有這些：通過查詢百度地圖顯示，漢中面皮培訓地址如下：1、漢中精味王面皮餐飲培訓中心，陜西省西安市西安城南二環永和新領地北側。2、正宗陜西涼皮搟面皮小吃培訓中心，陜西省西安市雁塔區含光南112號。3、那么，培訓搟面皮？一起來了解一下吧。
還不錯。根據查詢大眾點評網信息得知：岐山縣大偉搟面皮加盟項目的培訓是免費的，而且比較快就能夠上手，因為總部的工作行銷人員有著很好的經驗，師檔棗游傅會不斷巖緩升級小吃配方，以便學員掌握到最新的核心。
涼皮調料配方橡轎猛：
花椒30g、八角25g、桂皮25克、丁香10克、白胡椒15克、黑胡椒15克、草寇15克、砂仁15克、草果15克、白蔻15克、良姜15克、干姜15克、肉蔻15克、 蓽撥15克、陳皮10克梁橋、小茴香30克；
配好的香料入鐵鍋內慢炒30分鐘 ,涼后入碾槽內碾成細粉末?；蛘咧苯釉谒幍昴コ煞邸?/p>
涼皮調料水辣椒油做法:
辣椒油配比
1.先將菜籽油燒熱到280-300度（油的沸點也就300度最高）冒煙后關火，接著將20g大蔥（蔥葉子），20g大蒜和20g洋蔥絲放入油鍋里炸，不斷的攪拌以免炸糊。等油溫降到210度的時候帆讓我們把炸過的洋蔥、蔥葉子和大蒜撈出。
2.將熱油倒入一個干凈的盆中，用溫度計測量油溫的變化。油溫不斷的下降。降到200度的時候，我倒入芝麻。降到190度的時候我們放入香料粉，攪拌讓粉炸香。降到180度的時候我們放入辣椒面（不要一下子倒入，分3次倒，顏色會更好）。
3.然后依次倒入醋20g，白酒10g和白糖，攪拌后蓋上蓋子，放置8小時后即可使用。
首先衫李：進店去考察。進店考察主握納要看看學習的整體環境，師資力量，學員學習現場情況。
第二：學習餐椅技術，口味是最重要的，所以進店考察，品嘗口味是作重要的一個環節。品嘗是必須的，不論收費與否，都應該品嘗。不給品嘗的學?？梢灾苯臃穸?。品嘗不滿意的可以直接否定。
第三：收費情況。將所有的收費一次性寫進合同里面，保證中途不能亂收費。售后保障也要一并寫入合同，比如后期咨詢，免費復學都相關事宜。
西安青鳥小吃培訓
學習時間：隨到隨學，不限制學習時間學會為止
學習費用：按項目收費，千元學技術，全套技術教核心配方配料
學習人數：支持夫妻、朋友、家人等1-2人學習，收取一份費用
學習場所：專業或皮遲的設備和操作間學習，師傅手把手教學指導
學習地址：西安市雁塔區含光路北段鵬豪商務區1單元20樓
最近在網上有很多人跟悠悠香小吃培訓聯系，想來學寶雞搟面皮，為了使大家不至于上當受騙，浪費錢財去加 盟搟面皮連鎖店，悠悠香將自己多年所學貢獻出來，以正視聽。
精面粉5gk,菜籽油2..5 gk，辣椒面1.5 gk，三奈3. 5 g桂皮，花椒，1.5 g肉寇，八角，香果2.5 g。鹽50g,岐山香醋150 g白糖3g.
2.4 制作步驟
1、和面團：將面粉放入盆中加清水越2斤沿同一方向均勻和面成團（和面揉
面最好同一方向）稍稍揉勻，蓋半干籠布靜置30分鐘。
2、洗面筋：盆內倒清水小半盆，取和好之面團放入，輕揉面團直到清水變為濃稠面水，取出面團將面水放一旁備用，換一新盆同樣倒入小半盆清水，將剛揉過已經變小的面團放入繼續輕柔.....換水次數一般靠感覺，次數少面筋發粘，次數合適面筋筋道口感很好，次數過多么就沒有面筋了！
3、制作淀粉：在大盆上面放上木架，拿羅（家用過濾雜質的銅絲羅）放在木架上，把洗好的面水用瓢舀入銅絲羅，過濾到盆中反復4到5次，過濾出的碎面筋放到面筋塊上，大盆里的面水漿沉淀越5到6小時，把盆上的清水舀出，剩下的東西即是淀粉。
4、發酵：加入適量發酵粉或蒸饃發面用的“老面”，攪勻后放置溫暖處靜置發酵。
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